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Babaganoush ou Babaganuj , a deliciosa pasta de berinjela, é uma receita árabe maravilhosa feita à base de tahine (pasta de gergelim), parecida com o homus (pasta de grão-de-bico). Tradicionalmente a berinjela é queimada direto na boa do fogão fazendo aquela sujeira, porém podemos pular essa parte da bagunça fazendo direto na AirFryer, sem deixar nada a desejar quanto ao sabor.  AirFryer em Oferta no Magazine Luiza >>>clique aqui para conferir. Pode ser servido com pão árabe, pão pita, vai muito bem com carnes e peixes. Confira a receita abaixo. Ingredientes: 2 berinjelas 1 dente de alho 1 colher de sopa de suco de limão 2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim árabe) 2 colheres de sopa de azeite Sal, páprica e pimenta a gosto Modo de preparo: Lave bem as berinjelas e seque-as. Com uma faca, faça alguns furos e coloque-as na airfryer por 15 minutos a 200°C. Feito isso, retire as berinjelas da máquina e coloque-as em uma travessa. Corte-as ao meio e, com o auxílio de uma